食品企業與廣告策劃公司之間的合作往往是不可缺少的，畢竟食品行業一直以來競爭壓力都是十分激烈的。就拿方便面市場來說，康師傅、統一、今麥郎等等品牌的先后出現，如何在同等產品中脫穎而出、獲得更多人的認可就變成了企業最先要解決的問題。廣告策劃公司在研究今麥郎這些(xie)年的(de)廣(guang)告方(fang)案(an)時發現，要想做好廣(guang)告策劃方(fang)案(an)必須(xu)要考慮到多個方(fang)面的(de)問(wen)題。
所謂廣告(gao)策(ce)劃，是(shi)根(gen)據廣告(gao)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)營銷計劃和(he)廣告(gao)目標，在(zai)市場調(diao)查的(de)(de)(de)(de)基礎上，制定(ding)出一個與市場情況(kuang)、產(chan)品狀態、消費(fei)群(qun)體(ti)相適應的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)廣告(gao)計劃方(fang)案，并加(jia)以評(ping)估、實施(shi)和(he)檢驗(yan)，從(cong)而為(wei)廣告(gao)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)整體(ti)經(jing)營提供良好(hao)服(fu)務的(de)(de)(de)(de)活動。但(dan)是(shi)對(dui)于企業來(lai)講，概念雖簡單，實際操作卻不是(shi)那么(me)容易的(de)(de)(de)(de)。今麥(mai)郎(lang)在(zai)發展過(guo)程中制定(ding)過(guo)不少廣告(gao)策(ce)劃方(fang)案，也(ye)及時執行了，但(dan)是(shi)效(xiao)果卻沒有(you)想象中的(de)(de)(de)(de)好(hao)。
企業在策(ce)劃廣告的(de)時候(hou)也是要與品(pin)(pin)牌(pai)相聯(lian)(lian)系(xi)(xi)的(de)，但不能舍本逐末，不能把符(fu)(fu)號(hao)記(ji)憶點(dian)當做主角。今麥郎(lang)的(de)廣告方(fang)案中不斷提煉“金(jin)色炒(chao)(chao)勺”的(de)視覺符(fu)(fu)號(hao)、“爆炒(chao)(chao)聲效”的(de)聽(ting)覺符(fu)(fu)號(hao)以及“噴香面品(pin)(pin)”的(de)味覺符(fu)(fu)號(hao)，然(ran)而這些并不能讓消(xiao)費者準確認識(shi)到產品(pin)(pin)，是沒有辦(ban)法將其與品(pin)(pin)牌(pai)聯(lian)(lian)系(xi)(xi)起來的(de)。
準(zhun)確來說，今麥(mai)郎廣告(gao)(gao)最大(da)的(de)(de)問(wen)題就(jiu)是(shi)對(dui)(dui)(dui)廣告(gao)(gao)溝通的(de)(de)不(bu)(bu)理(li)解(jie)。比如說今麥(mai)郎在涼茶(cha)市場大(da)火的(de)(de)時候(hou)推(tui)出過一款冰糖雪(xue)梨飲料，其電視廣告(gao)(gao)設計(ji)中(zhong)(zhong)把消(xiao)防車禍變身為冰糖雪(xue)梨飲料，訴求無中(zhong)(zhong)藥(yao)不(bu)(bu)傷胃，結果錯失了(le)(le)細分北(bei)方市場的(de)(de)機會。在這(zhe)一廣告(gao)(gao)方案中(zhong)(zhong)，今麥(mai)郎并沒有理(li)解(jie)到(dao)涼茶(cha)成功背后的(de)(de)廣告(gao)(gao)策(ce)略(lve)，更是(shi)忽略(lve)了(le)(le)消(xiao)費者(zhe)(zhe)對(dui)(dui)(dui)冰糖雪(xue)梨的(de)(de)消(xiao)費體驗(yan)，是(shi)很難引(yin)起消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)共鳴的(de)(de)。比較(jiao)好(hao)的(de)(de)例子就(jiu)是(shi)王老吉(ji)涼茶(cha)的(de)(de)“怕上(shang)火和王老吉(ji)”這(zhe)一廣告(gao)(gao)標語，成功進入了(le)(le)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)心智中(zhong)(zhong)，這(zhe)是(shi)因為王老吉(ji)在廣告(gao)(gao)策(ce)劃的(de)(de)呈現影片中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)反對(dui)(dui)(dui)消(xiao)費者(zhe)(zhe)對(dui)(dui)(dui)美食的(de)(de)享受，而(er)且直接了(le)(le)當地(di)將品牌的(de)(de)定位(wei)——“清涼消(xiao)火”展現到(dao)了(le)(le)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)面前，效(xiao)果自然可想而(er)知。
綜上所述，廣告(gao)策(ce)劃(hua)過程中(zhong)不僅要(yao)從消費(fei)者的(de)角度來(lai)考(kao)慮(lv)問題(ti)，而且要(yao)圍繞品牌的(de)定位，簡(jian)潔明(ming)了地展(zhan)現出品牌產品的(de)優勢特色(se)。廣告(gao)策(ce)劃(hua)公司明(ming)確指出，在企業的(de)發(fa)展(zhan)過程中(zhong)以及新產品的(de)推廣中(zhong)，廣告(gao)策(ce)劃(hua)是(shi)(shi)重要(yao)且不可避免的(de)，但是(shi)(shi)要(yao)想獲得比較好的(de)宣傳(chuan)效果，廣告(gao)策(ce)劃(hua)必須(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)到(dao)多方面的(de)因(yin)素，其(qi)中(zhong)最重要(yao)的(de)就是(shi)(shi)消費(fei)者思(si)維。